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Que hacer con el arroz sobrante


Que hacer con el arroz sobrante: recetas para preparar arroz sobrante hervidos o con salsa. Del horno a la sartén, aquí se explica cómo usar el arroz sobrante.

losarroz sobrantehervidos o en salsa, pueden dar vida a una gran variedad de platos convirtiéndose en el ingrediente básico de un gran número derecetas.

Las recetas para preparar con elarroz sobranteson muchos:

  • ensalada de arroz clásica o con sabor a mariscos
  • croquetas de arroz y arancini (en Sicilia¡Bola de arroz!)
  • flanes de arroz al horno
  • suministro de arroz al horno
  • Pizza de arroz
  • tortilla de arroz
  • sabroso pastel de arroz y calabacín
  • tortitas de arroz dulce con sabor a limón
  • rollo de arroz frío relleno
  • ensalada de arroz con calabacín y mozzarella
  • bolas de arroz y ricotta
  • pastel de arroz y salchicha
  • Sushi

Seguro, todosrecetasno son adecuados para el mismo tipo de arrozasí que en tu elección déjate guiar también por esto. Por ejemplo, si sobra algo de arroz carnaroli, se recomienda la preparación de pizzas. Con arroz semifino se pueden preparar suplementos, timbales, arancina y flanes.

El arroz común es más adecuado para croquetas y albóndigas. Para ensaladas de arroz, puede utilizar arroz Ribe, que también es adecuado para panecillos fríos. El arroz extrafino es adecuado para los platos más refinados, ¡pero sin duda se utilizará en recetas de recuperación!

No recomiendo el arroz sancochado como primera opción, ya que su cocción rápida no libera los almidones que permiten que el arroz se mezcle naturalmente. losrecetascon sobras de arrozel sancochado debe enriquecerse con algo como mantequilla, bechamel, nata o huevos que puedan mezclarlo todo.

Que hacer con el arroz sobrante: las recetas

Para el receta completo (ingredientes y procedimiento) del arroz arancini te remito a la página dedicada:arroz arancini.

Para el receta ensalada de arroz clásica, os remito a la página:como hacer ensalada de arroz.

Para el receta un poco de pastel de arroz, para usar el sobras de arroz horneado, Te remito a la página dedicada:pastel de arroz. La variante deliciosa, pastel de arroz con crema de champiñones.

Pastel sabroso de arroz y calabacín, ingredientes

  • 200 gramos dearroz sobrante
  • 2 calabacines
  • 3 huevos
  • 75 gr de queso parmesano rallado
  • 1 cebolla
  • 1 rollo de masa quebrada o hojaldre

Cortar la cebolla en rodajas y los calabacines en cubos. Freír las verduras en aceite caliente. Condimentar con sal y pimienta y dejar enfriar. Poner las sobras de arroz en un bol y añadir los huevos, el parmesano y las mismas verduras. Revuelva para mezclar todo.

En una fuente para hornear, desenrolle la masa quebrada y extiéndala lo mejor que pueda. Vierta la mezcla sobre la masa quebrada y cúbrala con la otra mitad. Cierre la masa con fuerza presionando los dedos a lo largo de los bordes. Para cocinar, hornee durante unos 25 minutos en un horno precalentado a 180 °.

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